Cake aux kiwis et nappage chocolat

Préchauffez votre à 180°.

Pelez et coupez 6 kiwis bien mûrs en petits morceaux. Enrobez-les d’un peu de farine.

Dans un saladier, mélangez 180 g de sucre avec 2 œufs et 80 g de beurre fondu jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite 225 g de farine, 1½ cuillère à café de sel, 1 sachet de levure chimique, bien mélanger.

Puis ajoutez à la pâte les morceaux de kiwis.

Faites cuire environ 40 minutes puis laissez le cake refroidir avant de le démouler.

Faites fondre 120 g de chocolat noir à pâtisser et le répartir encore chaud sur le cake.

Laissez le chocolat durcir et dégustez !