« TAPENADE » DE BETTERAVE ROUGE

Faites cuire vos betteraves rouges et pelez-les.

Coupez-les en morceaux puis mixez-les dans un robot en ajoutant un filet d’huile d’olive, quelques noix et un peu de fromage de chèvre frais. Saler/Poivrer.

C’est prêt !

Vous pouvez tartiner la préparation sur du pain aux céréales, ou faire des verrines avec des œufs durs/mayonnaise par exemple...

Succès garanti à l’apéro ! 😋